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 醬的解释|醬的意思|康熙字典“醬”的释义
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   古文:𨟻      简化字:

   部首:酉
 部首筆畫:7
 部外筆畫:11
  總筆畫:18
   拼音:jiàng
   注音:ㄐㄧㄤˋ
   倉頡:VIMCW
  统一碼:91AC
   卷別:〈酉集下〉
同文書局本:1287頁,第17字 
 武英殿本:6159頁,第4字

  廣韻    正韻  子亮切  韻會  卽亮切,𠀤音將。
  說文  醢也。
  韻會  醢,肉也。
 又豉
 又菜茹亦謂之
  正字通  麥麪米豆皆可罨黃,加鹽曝之成
  禮·曲禮  醯處內。
  周禮·天官·膳夫  用百有二十罋。
  註  ,謂醯醢也。
  史記·西南夷傳  南越食蒙蜀枸
  註  劉德云:枸樹如桑,其椹長二三寸,味酢,取其實以爲
  枚乗·七發  熊蹯之臑,芍藥之
  說文  本作𤖕。臑字原从足从而作。

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